Antiquariat - Buch der Woche
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Kochbücher/Backen

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  1. 700 Jahre Wiener Bäcker-Innung - 1227-1927 - Herausgegeben von der Wiener Bäcker-Innung anlässlich der Feier ihres 700jährigen Bestandes.


    1. Aufl. Wien, Eigenverlag, 1927. 112 Seiten mit zahlreichen Abbildungen, 4°, Olwd..

    Zustand: Einband etwas berieben und fleckig, ansonst guter und sauberer Zustand

    Best. Nr. 55763

    Gewicht: 0.82 kg Erfahren Sie mehr
    49,01 €
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    700 Jahre Wiener Bäcker-Innung - 1227-1927 - Herausgegeben von der Wiener Bäcker-Innung anlässlich der Feier ihres 700jährigen Bestandes.

  2. Backen - Die Basis für erfolgreiches Backen , mit über 200 Rezepten. (= Feine Küche).


    Mönchengladbach : Tandem [1995]. 240 S. : zahlr. Ill. , 29 cm 4°, Hardcover/Pappeinband. ISBN: 3930882760

    Zustand: Einband mit geringen Lagerspuren, ansonst sehr guter und sauberer Zustand

    Best. Nr. 70597

    Gewicht: 1.2 kg Erfahren Sie mehr
    15,00 €
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    Backen - Die Basis für erfolgreiches Backen , mit über 200 Rezepten. (= Feine Küche).

  3. Backen International - Das einzigartige Rezept-Lexikon.


    Lingen, Köln, 1984. 361 Seiten mit zahlreichen Abbildungen, 4°, Hardcover/Pappeinband mit Schutzumschlag,.

    Zustand: Schutzumschlag etwas berieben, ansonst guter und sauberer Zustand

    Best. Nr. 83204

    Gewicht: 1.41 kg Erfahren Sie mehr
    17,00 €
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    Backen International - Das einzigartige Rezept-Lexikon.
  4. Beyer, Felix und Franz Zeiler:
    Prüfungsfragen für Zuckerbäckerlehrlinge


    1. Aufl. Wien, Eigenverlag o.J. aus den 60igern. 60 Seiten, als Manuskript vervielfältigt, 4°, OHLwd..

    Zustand: Einband leicht berieben, einige Textanwerkungen, ansonst guter und sauberer Zustand

    Best. Nr. 51697

    Gewicht: 0.45 kg Erfahren Sie mehr
    23,00 €
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    Prüfungsfragen für Zuckerbäckerlehrlinge
  5. Ernst, H.:
    Rechenbuch für Bäcker. (= Teubners Berufs- und Fachbücherei, Heft 80).


    3. Aufl. Leipzig, Teubner 1941. 40 Seiten, Gr.8°, Obr..

    Zustand: Einband etwas berieben und lichtrandig, knickspuren, ansonst guter und sauberer Zustand

    Best. Nr. 69665

    Gewicht: 0.13 kg Erfahren Sie mehr
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    Rechenbuch für Bäcker. (= Teubners Berufs- und Fachbücherei, Heft 80).
  6. Freund, Heidemarie:
    Backen - Spezialitäten aus internationalen Backstuben.


    1.Auflage, Werl, Vehling 1988. 240 Seiten mit zahlreichen Abbildungen, 4°, Hardcover/Pappeinband.

    Zustand: Einband mit geringen Lagerspuren, ansonst sehr guter und sauberer Zustand

    Best. Nr. 84019

    Gewicht: 1.27 kg Erfahren Sie mehr
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    Backen - Spezialitäten aus internationalen Backstuben.
  7. Günther, Otto:
    Das neue Speiseeisbuch in Wort und Bild.


    1.Auflage, Zürich : Forster 1974. 86 Seiten mit zahlreichen Abbildungen, Gr.-8°, Softcover/Paperback.

    Zustand: Einband etwas berieben, ansonst guter und sauberer Zustand

    Best. Nr. 89634

    Gewicht: 0.36 kg Erfahren Sie mehr
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    Das neue Speiseeisbuch in Wort und Bild.

  8. Fachkunde für Zuckerbäcker - Band 1: Allgemeine Fachkunde. (= Das österreichische Gewerbebuch).


    1. Aufl. Wien, Österr.Gewerbeverlag 1955. 381 Seiten mit einigen Abbildungen, Gr.8°, OHlwd. mit Schutzumschlag.

    Zustand: Schutzumschlag etwas berieben, ansonst guter und sauberer Zustand

    Best. Nr. 42732

    Gewicht: 0.69 kg Erfahren Sie mehr
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    Fachkunde für Zuckerbäcker - Band 1: Allgemeine Fachkunde. (= Das österreichische Gewerbebuch).
  9. Kodym, Lepold:
    12 Weihnachtsentwürfe für den Zuckerbäcker.


    1. Aufl. Wien, Eigenverlag o.J. aus den 50igern. 12 Seiten mit zahlreichen Abbildungen, als Manuskript verfielfältigt, 4°, Obr..

    Zustand: Einband etwas berieben, ansonst guter und sauberer Zustand

    Best. Nr. 53494

    Gewicht: 0.13 kg Erfahren Sie mehr
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    12 Weihnachtsentwürfe für den Zuckerbäcker.
  10. Leitich, Ann Tizia:
    Das süsse Wien - Von Kanditoren und Konditoren.


    1. Aufl. Wien, Hunna Verlag 1964. 105 Seiten mit zahlreichen Abbildungen, 8°, PPbd..

    Zustand: Einband etwas berieben und bestossen, ansonst guter und sauberer Zustand

    Best. Nr. 46418

    Gewicht: 0.3 kg Erfahren Sie mehr
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    Das süsse Wien - Von Kanditoren und Konditoren.
  11. Leitich, Ann Tizia:
    Das süsse Wien - Von Kanditoren und Konditoren.


    1. Aufl. Wien, Hunna Verlag 1964. 105 Seiten mit zahlreichen Abbildungen, 8°, PPbd..

    Zustand: Einband etwas berieben und bestossen, ansonst guter und sauberer Zustand

    Best. Nr. 83200

    Gewicht: 0.3 kg Erfahren Sie mehr
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    Das süsse Wien - Von Kanditoren und Konditoren.
  12. Linnich, Eike:
    Backen für Feste, Gäste und jeden Tag.


    1.Auflage, Füssen, Teubner 1985. 137 Seiten mit zahlreichen Abbildungen, 8° , Hardcover/Pappeinband.

    Zustand: Einband etwas berieben, ansonst guter und sauberer Zustand

    Best. Nr. 86156

    Gewicht: 0.39 kg Erfahren Sie mehr
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    Backen für Feste, Gäste und jeden Tag.
  13. Oetker Gmbh (Hrsg.):
    Backen macht Freude 14 - Rezepte Nr.1048-1132.- Das Kekse-Buch.


    1.Auflage Villach : Oetker-Ges. 1998. 128 Seiten mit zahlreichen Abbildungen, 8° , Hardcover/Pappeinband. ISBN: 3900332142

    Zustand: Einband mit geringen Lagerspuren, ansonst sehr guter und sauberer Zustand

    Best. Nr. 86155

    Gewicht: 0.36 kg Erfahren Sie mehr
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    Backen macht Freude 14 - Rezepte Nr.1048-1132.- Das Kekse-Buch.
  14. Piepenbrock, Mechthild:
    Backen leicht und gut das ganze Jahr.


    1.Auflage, München, Unipart 1983. 336 Seiten mit zahlreichen Abbildungen, 4°, Hardcover/Pappeinband. ISBN: 9783812201421

    Zustand: Einband etwas berieben, ansonst guter und sauberer Zustand

    Best. Nr. 83205

    Gewicht: 1.11 kg Erfahren Sie mehr
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    Backen leicht und gut das ganze Jahr.
  15. Rohr, Otti:
    Gut backen im eigenen Herd. Praktische Winke, Bewährte Rezepte. (= Schriftenreihe für die praktische Hausfrau).


    1. Aufl. Leipzig, Beyer Verlag, Reichsausschuß f. volkswirtschaftliche Aufklärung in Verbindung mit dem Frauenamt der DAF und dem Deutschen Frauenwerk, o.J. um 1940. 24 Seiten mit zahlreichen Abbildungen, Gr.8°, Obr..

    Zustand: Einband etwas berieben, ansonst guter und sauberer Zustand

    Best. Nr. 83201

    Gewicht: 0.12 kg Erfahren Sie mehr
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    Gut backen im eigenen Herd. Praktische Winke, Bewährte Rezepte. (= Schriftenreihe für die praktische Hausfrau).
  16. Wiedermann, Alois:
    Die theoretische Vorbereitung für die Gesellen- und Meisterprüfung im Bäckerhandwerk.


    1.Auflage Wien, Hollinek 1946. 119 Seiten und 8 Bildtafeln 8° , Softcover/Paperback.

    Zustand: Einband mit geringen Lagerspuren, ansonst sehr guter und sauberer Zustand

    Best. Nr. 73504

    Gewicht: 0.19 kg Erfahren Sie mehr
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    Die theoretische Vorbereitung für die Gesellen- und Meisterprüfung im Bäckerhandwerk.
  17. Barrett, Valerie:
    Gewürzkuchen aus aller Welt - Über 100 klassische Gewürzkuchenrezepte.


    1.Auflage, Könemann, Köln 1996. 96 Seiten mit zahlreichen Abbildungen, 4°, Softcover/Paperback. ISBN: 9783895081910

    Zustand: Einband mit geringen Lagerspuren, ansonst sehr guter und sauberer Zustand

    Best. Nr. 94402

    Gewicht: 0.47 kg Erfahren Sie mehr
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    Gewürzkuchen aus aller Welt - Über 100 klassische Gewürzkuchenrezepte.
  18. Barrett, Valerie:
    Gewürzkuchen aus aller Welt - Über 100 klassische Gewürzkuchenrezepte.


    1.Auflage, Könemann, Köln 1996. 96 Seiten mit zahlreichen Abbildungen, 4°, Softcover/Paperback. ISBN: 9783895081910

    Zustand: Einband mit geringen Lagerspuren, ansonst sehr guter und sauberer Zustand

    Best. Nr. 94403

    Gewicht: 0.47 kg Erfahren Sie mehr
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    Gewürzkuchen aus aller Welt - Über 100 klassische Gewürzkuchenrezepte.
  19. Freund, Heidemarie:
    Backen - Spezialitäten aus internationalen Backstuben.


    1.Auflage, Werl, Vehling 1988. 240 Seiten mit zahlreichen Abbildungen, 4°, Hardcover/Pappeinband.

    Zustand: Einband mit geringen Lagerspuren, ansonst sehr guter und sauberer Zustand

    Best. Nr. 92476

    Gewicht: 1.27 kg Erfahren Sie mehr
    14,00 €
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    Backen - Spezialitäten aus internationalen Backstuben.
  20. Riedler-Zimmermann, Ilka:
    NachTisch - Niemals aufhören zu genießen.


    1.Auflage, DuMont Reiseverlag, Köln 2000. 135 Seiten mit zahlreichen Abbildungen, 4°, Hardcover/Pappeinband. ISBN: 9783770150908

    Zustand: Einband mit geringen Lagerspuren, ansonst sehr guter und sauberer Zustand

    Best. Nr. 92605

    Gewicht: 0.83 kg Erfahren Sie mehr
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    NachTisch - Niemals aufhören zu genießen.
  21. Weight Watchers (Hrsg.):
    Süß & Schlank - Das neue Weight Watchers Backbuch.


    1.Auflage Wien, Eigenverlag 1995. 120 Seiten mit einigen Abbildungen, Gr.-8°, Softcover/Paperback.

    Zustand: Einband etwas berieben, ansonst guter und sauberer Zustand

    Best. Nr. 97814

    Gewicht: 0.36 kg Erfahren Sie mehr
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    Süß & Schlank - Das neue Weight Watchers Backbuch.
  22. Eikmeier, F.W. und Adolf Heckmann:
    Der Konditorlehrling - Grundlagen für die Ausbildung in der Konditorei - mit einem Anhang: Aus der Werkstatt des Konditors.


    8.Auflage, Nordhausen, Killinger, 1936. VIII, 163 Seiten mit zahlreichen Abbildungen, 8° , Halbleinen- Hardcover/Pappeinband,.

    Zustand: Einband etwas berieben, Bibl.Ex., ansonst guter und sauberer Zustand

    Best. Nr. 100618

    Gewicht: 0.38 kg Erfahren Sie mehr
    29,00 €
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    Der Konditorlehrling  - Grundlagen für die Ausbildung in der Konditorei - mit einem Anhang: Aus der Werkstatt des Konditors.
  23. Weight Watchers (Hrsg.):
    Köstlich schlankes Bachvergnügen - 97 Rezepte aus der Weight Watchers Backstube.


    1.Auflage Wien, Eigenverlag 1987. 104 Seiten mit zahlreichen Abbildungen, Gr.-8°, Softcover/Paperback.

    Zustand: Einband etwas berieben, ansonst guter und sauberer Zustand

    Best. Nr. 101770

    Gewicht: 0.29 kg Erfahren Sie mehr
    12,00 €
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    Köstlich schlankes Bachvergnügen - 97 Rezepte aus der Weight Watchers Backstube.
  24. Verfahrenslehre Bäckereiwaren - Diskontinuierliche und kontinuierliche Produktionsverfahren zur Herstellung von Bäckereiwaren.
  25. Kosmina, Natalia Petrowna:
    Biochemie der Brotherstellung.



    Best. Nr. 108787

    Gewicht: 0.8 kg Erfahren Sie mehr
    39,00 €
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    Biochemie der Brotherstellung.

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